名  稱：電子式面粉粉質儀

型  號：JFZD300

品  牌：中儲糧

中儲糧JFZD300電子式面粉粉質儀 面粉加工產品簡介：

JFZD300型電子式面粉粉質儀是小麥粉品質檢測的專用儀器。通過測定面粉的流變學特性,包括吸水的專用儀器.通過測定面粉的流變學特性，包括吸水率、形成時間、穩定性和弱化度,進而判斷小麥粉的面率、形成時間、穩定性和弱化度，進而判斷小麥粉的面筋特性和烘焙品質。主要用于小麥的育種、經營收購、筋特性和烘焙品質.主要用于小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。

中儲糧JFZD300電子式面粉粉質儀 面粉加工產品用途：

電子式粉質儀是小麥粉品質檢測的專用儀器。主要用于小麥的育種、經營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。主要測量面粉的吸水率、形成時間、穩定時間及弱化度等指標，通過以上指標來綜合評價小麥的物理特性。

電子式面粉粉質儀在多個領域具有重要應用價值，具體包括以下方面：

一、食品加工領域

?面粉品質評估?：通過測定面粉吸水率、面團形成時間、穩定時間及弱化度等指標，評價面粉的筋力強度（如區分高筋、中筋、低筋面粉），指導食品加工中面粉的用途選擇（如制作面包、面條、饅頭或糕點）?36。

?工藝優化?：分析面粉流變學特性（如攪拌阻力變化曲線），優化食品加工流程，提升產品質構和口感?16。

二、農業與糧食管理

?小麥育種?：用于篩選優質小麥品種，提升小麥的科技含量和經濟效益，推動特色農業發展?7。

?糧食流通監管?：在收購、儲存環節對小麥分級定等，實現“優質優價"，保障糧食質量穩定?57。

三、制藥行業

?藥物粉末分析?：測定藥物顆粒大小及分布，評估溶解速度和生物利用度，優化制藥工藝?

電子式粉質儀性能特點：

該儀器采用超高精度的力傳感器、數據采集處理系統和計算機處理系統，具有測試準確可靠，穩定性好，自動化程度高，操作簡單方便，軟件功能強大。

遵循標準

該儀器符合GB/T14614-2006及ISO 5530-1：1997等測試方法的相關要求。已通過標準質量中心組織的國家標準驗證測評。

JFZD-300電子式粉質儀主要技術指標：

1、產品具有標準質量中心出具的測評報告

2、工作電源380V或220V，電機功率180W, 采用同步電機驅動；

3、輸出軸轉速63±1r/min，扭矩傳感器精度不低于0.5%；

4、和面缽缽體以及和面缽刀采用1Cr18Ni9Ti不銹鋼，和面刀可拆卸；

5、加水及操作過程全電腦提示，數據自動處理，操作簡便；

6、傳感器及和面缽過載保護，使用安全；

7、和面缽容量：300g；扭矩范圍：1～10NM；攪拌刀轉速比：1：1.5，單位轉矩：（9.8±0.2）mN*m/F.U；

8、和面缽工作溫度30±0.2℃；

9、測定范圍：0～1000粉質單位

10、儀器安全要求：符合GB 5226.1《測量、控制和實驗室用電氣設備的安全要求 第1部分：通用要求》。